A004

商品番号A004

  • 販売価格(税込)¥1,410
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【豊栄産やきなす】 8本入り/箱

季節商品:7月、8月、9月

やきなすは、ナスの1品種です。形は一般的な長なすに似ていますが、大きさは3-4倍もあり、その名の通り、焼きなすとして食すために開発された品種です。新潟市北区(旧豊栄市)のみで栽培されている品種で、大きいものでは長さ30cm程で皮は薄く、果肉はやわらかくふわふわ、種は小さく食べやすく、とても美味しい品種です。

なすには血圧を下げてくれるカリウムや肝臓の働きをよくするコリンが含まれています。そしてナスの皮に含まれるポリフェノールの一種「ナスニン」という成分は、強力な抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を抑え、コレステロールの吸収を抑える作用もあります。また、ナスニンは眼の網膜にあるロドプシンの再結合に働きかけるため、眼精疲労の回復に役立つと言われています。 ナスニンを摂取するには、茄子を皮ごと食べる必要がありますので、【豊栄産焼きナス】を皮ごとお召し上がりください。

長なすとは大違い! “長い・デカイ・美味い”【豊栄産焼きナス】をご賞味くださいませ!!